经济导报记者初磊
济南花友们心心念的园艺“宜家”终于出现在家门口。11月14日,玉合赢花园中心在山东玉合赢(韩庄)花卉产业养殖基地开园,市民多了一个自由选购鲜花绿植的好去处。
玉合赢花园中心投资方、山东玉合赢农业科技有限公司执行董事长高国清介绍,“4个玻璃大棚,是4个品类分区,也是建筑面积超2万平方米的自主经营花卉超市。探索济南首个花园中心,是想通过推广园艺‘宜家’模式,带动本土花卉绿植消费。”
花卉苗木商品化满足一站选购需求
一盆山水全景微缩盆景零售价元,一盆茶梅标价60元,一盆柏树微缩盆景零售价元,一盆超微月季零售价20元……在玉合赢花园中心超市,用户放慢脚步,边欣赏眼前造型各异的盆景或花卉绿植,边挑选中意的那一盆,之后在收银台结账。
以往本土用户选购鲜花绿植,更习惯于走进花卉市场,和各种花卉的卖家讨价还价。如今,在玉合赢花园中心的花卉超市,花卉苗木实行商品化、标准化,价格一目了然,用户不必询价、还价,省心省事儿。
“之前本土花卉绿植的销售像是赶大集,店主在自己的摊位上吆喝吆喝;花园中心打造的超市,价格透明,品类齐全,能满足用户慢逛多选的消费习惯。”高国清说。
而你以为花园中心,就是个花卉超市吗?随着城市更新加快,曾经位于闹市的花卉市场,不少已经退场,也有的搬迁至城边上或者郊区,增加了市民实地挑选花花草草的时空成本。
花园中心,满足了花卉消费者一站选购的需求,但又不单是一家花卉超市。花园中心,也是园艺中心,是专门销售观赏植物和园艺相关产品的零售店;其实除了零售业务,国内的花园中心还提供花园设计、施工养护、园艺咨询等服务。
相较于欧美等国家和地区,国内的花园中心整体起步晚、起点低、启动门槛高。其实,与传统花店、花卉市场相比,花园中心的标准化程度更高、面积更大、分区更明确、产品品类更齐全、服务更多样。
目前从全国范围来看,花园中心的数量有50余家,本土花友常常长途跋涉跑到四川成都、上海等地,打卡春天花乐园、希桐园艺中心、海蒂和噜噜的花园等“网红”花园中心。
正在营业中的玉合赢花园中心,包括室内和室外两个部分。其中,室内部分多由个性古砖、老木头、石雕作为陈设基底,打造古朴放松的展览氛围,设置了室内植物区、园艺用品区、综合展示区、服务咨询区等区域;室外部分主要包括户外植物区、户外景观资材区、花园样板区等区域;此外,还有配套的亲子乐园、停车场等。高国清介绍,目前有余种花园产品,可全方位满足客户对私家花园的设计规划、建造施工、选材购物、种植养护的多元化服务需求。
经济导报记者在现场看到,其中一个温室大棚还在完善中,高国清介绍,项目规划了观赏锦鲤,投运后花友们的休闲体验会再多一重。
与传统花店、花卉市场相比,花园中心的标准化程度更高、面积更大、分区更明确、产品品类更齐全、服务更多样。
从商品到服务抢滩本土市场
换盆、修剪、设计造型……25日一早,中国盆景艺术家协会副会长、盆景艺术大师龙飙团队成员,就在玉合赢花园中心的微缩盆景区开始了日常工作。
如是,一个微缩盆景商品,背后是园艺师的“工夫”。
龙飙举例说,一盆珍贵苗木日本三河黑松,在成为用户选购的盆景之前,在山东玉合赢(韩庄)花卉产业养殖基地,已经待了3年。因为从一粒进口种子开始,经园艺师育苗、培育,盆景大师制作,才成为明码标价的商品,从花园中心走进千家万户。
由此可见,玉合赢花园中心牵起来的是一条完整的花卉产业链条,连着上游的种植生产养殖基地、中游的物流、下游的花店及家庭用户。
对此,龙飙深有感触,他说,“赶上周末,盆景超市的交易额可达20万元。”在他看来,国内园艺市场正处于上升期,尤其是花园中心,自南向北扩张开来。相比南方活跃的市场,北方市场的红利空间更大。随着消费升级,花友用户群体越来越年轻化,北方花园中心在冬季供应室内小型新奇盆栽,满足了这类群体对花卉园艺适合解压、放松的新需求。
据悉,除了园艺零售业务,玉合赢花园中心还提供花园设计建造与养护、免费咨询、送货上门、绿植租摆、婚庆装饰、花艺设计、场地租赁、科普教育、亲子活动等服务。
“你看每一盆花卉绿植,都附加介绍产品的名称、养护环境等信息,这不单单是一个商品,这件商品,与消费社群的园艺生活、消费喜好息息相关。”高国清认为。
玉合赢花园中心牵起来的是一条完整的花卉产业链条。
对于发展中的花园中心,行业认为,城市小型花园中心更适合国内经济发展。国际花园中心协会中国分会会长李诚表示,此类花园中心产品更精准、购物更便捷、服务频率更高,社群服务更贴近客户需求。
例如,上海GreenFriday花园中心就是混合业态的城市小型花园中心,其场景化的销售模式将园艺融入生活,加快产品周转率的同时也更加吸引顾客。此外,加入餐饮服务还有效提升了整体店面的互动性及营收。
玉合赢花园中心也在尝试将服务融入花园样板。目前针对用户,每月安排6次免费花卉课,手把手教顾客如何育苗、养殖花卉。
济南首个花园中心的发展方向及盈利模式尤其受到行业高度
他介绍,将依托公司在蝴蝶兰研发、种植及高端盆景、有机蔬菜、特色农产品等领域的优势,与多家物业公司合作引流,充分挖掘高端社区客户,打通花卉销售路径;与银行合作,充分挖掘高收入消费群体客户,在自营花卉超市以会员制方式提高客户黏性,形成盈利点闭合;此外,依托济南地理优势,在花卉产业链中建立面向江北的花卉批发中转基地,充分整合江北市场。
济南首个花园中心的发展方向及盈利模式尤其受到行业高度