如今我们在网上看到的玫瑰花茶，实际上是玫瑰花干，也有人叫干玫瑰花，这两种东西是有区别的。
玫瑰花茶是我国再加工茶类中花茶的一种，它由玫瑰鲜花和茶叶窨（[xūn]同“熏”）制而成。
玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰花外，还有蔷薇花和现代月季花也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花，品质最佳。
玫瑰花干，是没有加入茶叶的，它可以直接用来泡水喝，也可以加入红糖，或者跟枸杞子一起泡水来喝。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
我们日常喝玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
不过，喝玫瑰花茶也有一些禁忌事项，如玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。
此外，玫瑰花活血散淤的作用较强，对于月经量过多的人在经期不宜饮用。还有对于胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等花色品种。
在我国的主要产地为广东、福建、浙江、山东、云南等，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、山东主要生产玫瑰花茶。