柚子皮有非常好的过滤污油的效果。应用方法：取下柚子皮内侧的“海绵组织”放在油网内，将油网置于干净的不锈钢桶上；污油5千克烧至四成热，先淋入湿淀粉约克，小火加热至淀粉凝结成金*的颗粒，捞出淀粉颗粒，然后将热油浇在柚子皮的“海绵组织”上并通过其流入桶内。“海绵组织”可以吸附油中的杂质，让油脂更清澈。
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FM.8济南新闻广播《美食乐翻天》
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