目前，许多人患有高脂血症，高脂血症在中国也被称为全国性疾病。年轻人和老年人都患有这种疾病。根据调查，中国患高脂血症的人数已经超过1亿。如此大量的数据敲响了人们健康的警钟。如果人们不注意饮食，这种疾病将严重威胁他们的生命。
对于高脂血症患者来说，饮食调节非常重要。多吃清淡的食物，少吃肉，合理的饮食，每天7-8顿正餐都是有效控制高脂血症的好方法。高脂血症患者可以吃花生吗？答案是肯定的。花生非常有利于软化血管。经常吃可以预防动脉粥样硬化，但是花生油含量很高。建议不要吃得太多，否则会增加血脂。
事实上，除了花生，高脂血症患者还可以吃这三种食物，这三种食物不仅不会增加血脂，还能降低血脂。1.绿豆绿豆含有植物甾醇，其结构类似胆固醇。它能减少胆固醇在肠道的吸收，促进胆固醇的异化，降低血清胆固醇含量。2.月见草油酸月见草油酸含有90%的不饱和脂肪酸，降低血脂和胆固醇，容易被人体吸收。月见草油酸能快速清除血液废物，双重降血脂，抑制甘油三酯水平升高，双重调节免疫力，降低胆固醇。
月见草油是一种稀有的天然降脂食品，具有高酸活性、纯密度和完整的植物复合营养。它能改善血液循环，减少脂肪在血管内壁的滞留，消散硬化斑，防止血管内膜损伤，防止动脉粥样硬化。3.番茄西红柿籽富含胡萝卜和维生素，有助于降低人体血清和肝脏中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。
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