说到血脂，我们经常知道这是一个我们血液中非常重要的物质。事实上，除了提供能量，血脂还也是我们人体水细胞膜的组成成分，而且对维持记忆力也有不可替代的作用。因此，血脂病的发生对整个身体的影响很大，给身体其他生理功能的正常运转带来损伤和不良后果。
在所有诱发血脂病的因素中，饮食因素的影响效果确实非常突出，很多人在平时的饮食方面没有节制，没有自律，导致血脂病频发，给平时的工作和生活带来了很大的烦恼。
大家都知道，高血脂是指人的血液中超过正常范围的脂肪。但是许多人可能还不清楚甚至是不知道血脂超标的标准，血脂水平通常用甘油三酯来衡量，那么甘油三酯多少才算超标呢？
正常人群的甘油三酯指标均低于1.7mmol/L，超过此值说明体内血脂偏高，当该指标在1.7~2.25之间时，要注意饮食控制。
但是当检测值超过2.26mmol/L时，说明血脂已过高，此时必须通过各种途径及时稳定体内的血脂水平，如不加以控制，当检测值超过5.6mmol/L时，就是严重的高血脂，可导致脑梗、心梗等心血管疾病，生命受到极大的威胁。自然地，还会出现一些不正常的症状，如头晕、视力下降、乏力等。
那被高血脂“盯上”后该怎么办呢？南开大学的多位医学教授也表示，如今高血脂症有愈演愈烈的趋势。年青人不能再打着自己的年青，在平时的生活中过分的造作，不知节制，如果同时又养成了各种不良的饮食习惯，那么更容易加重高血脂和引发其他并发症。改善饮食是第一步，吃出来的高血脂需要吃回去，南开大学教授表示，高血脂“畏惧”2种食物，经常吃些，血管或清透：
1.*花草油酸
关于调节血脂，清除血栓，中医有很长的历史，在很早以前，人们就尝试通过月见草炮制的方法，提取有益成分，以防止血脂升高，改善血液循环。现代化的加工技术使月见草的有效成分通通提炼而成的“*花草油酸”既具有降脂作用，又兼具清栓作用。
*花草油酸含有植物甾醇酯、亚麻酸、亚油酸等多种成分，能更快地被血管内壁组织吸收利用，修复受损的上皮细胞，加速体内脂质分解，提高内皮脂肪酶活性，从而达到对高密度脂蛋白的生理调节。并且由于*花草油酸成分天然，无副作用，且无抗药性，所以适合平时坚持服用，既可降低血脂，清除血栓沉积，又可帮助血管功能的正常维护，降低血管病变的机率。
2.樱桃。
樱桃含有强抗氧化剂西红柿红素，颜色越红含量越高，具有软化血管、降低血脂、延缓衰老的作用，而且樱桃的热量很低，不会对血脂高的人形成负担。
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