陈院士，93岁，从事血管方面的研究已经有长达60多年的时间。不管是在血管病变的防控还是在血脂状况的调控方面，都具有较为深厚的造诣。至今，已经发表过多篇论文，翻译过不下篇国外知名论著。对于高血脂的形成诱因、预防手段、调控方法，陈院士都有着自己独到且科学理性的认知，备受患者和业内同行的推崇。
在近些年来，随着人们生活水平的提升，高血脂状况也开始成为了一种司空见惯的慢性病症。虽然高血脂在发生初期，危害后果并不严重，但是随着病情的加重，就会在体内形成大大小小的血栓，且造成血管壁状况的不利变化，容易酿成脑栓塞、心肌梗塞等严重病症。
那如何确定我们体内的血脂出现了过度升高状况呢？
陈院士直言：身体出现3种“表现”，多半是高血脂已至。
1，睡觉时流口水
睡觉时流口水是常见症状，但睡觉时经常流口水是不正常的。血脂含量超标后，大脑中的血液循环会受到干扰，影响我们的舌下功能，引起吞咽功能障碍，经常会引起睡眠时流口水。
2，容易头晕心慌
高血脂发生后，会影响脑部组织细胞的正常养分和血液供应，容易造成细胞的缺血、缺氧表现，出现明显的头晕心慌态势，且在严重时，还会导致脑梗塞或者脑昏迷等状况，应该引起人们的及时
3，听力明显下降
血脂升高会导致人的耳朵里血管堵塞出现沉淀，很容易伤害耳部神经，造成耳部听力下降，听不清楚的情况。
为了预防更为严重的血管病变发生，陈院士认为，日常的饮食状况是调节根本所在，应该养成一些健康的饮食习惯，会更有助于血脂状况的控制和血管功能的调节。
93岁院士研究血管60年，忠告：3种食物会清除高血脂“病根”
1、月见草营养素
月见草在《中医本草》中有收录记载，是一种可以调控血管功能和血脂代谢的一种中草药类型。其中提取、加工获得的*花草油酸则能起到相应的调控“三高”、降低血脂效果。其中含有的丰富甾醇营养和一些伽马亚麻酸等不饱和酸成分，可以和血管壁上黏附的中性脂质相结合，促进后者随尿液、粪便等排出体外。
每天坚持服用*花草油酸，内含的多种天然成分，对于身体无害，可以长期食用，能够起到抑制动脉硬化和血管病变的效果，对于防范一些心血管和脑血管方面的病症发生，具有较好的阻挡作用。能够清除体内的自由基和氧化质，延缓身体细胞的衰老。
2、木耳
木耳中含有较多的生物碱和核酸类成分，能够和体内的胆固醇相结合，对于胆固醇的分解排出而言具有较好益处。同时每天补充适量的木耳营养素，还能有助于血管功能的稳定健康，对于保障身体状况而言，也有较好益处。
3、玉米*豆窝头
[材料]玉米面克，*豆粉克，小苏打适量。
[制法]先将细玉米面、*豆粉放到盆内，混合均匀，逐次加入温水及苏打水，边加水边揉和，揉匀后用手蘸凉水将面团搓条，分成数个小剂子，并把每个小剂子捏成小窝头，使其内外光滑，如同宝塔形状;再将做好的窝头摆在笼屉上，放进沸水锅内，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟即可。适量食用。降脂降压，清热解*，适用于高脂血症患者。
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