高血脂是我们现代社会中，经常会遇到的一类慢性病症，不仅发生几率较高，而且致病后果也相当严重，或会增加罹患脑梗、心梗、冠心病等病情几率，由此给予身体健康乃至生命安全带来较大威胁。
有些人认为，平时只要少吃点肉、多吃点素，就能有助于血脂降低，防范高血脂病情出现。但是实际临床中，很多素食主义者罹患高血脂的病例也不在少数。高血脂的来源并非只是外部的脂肪摄入，一些糖分、蛋白的过量补充，也会导致内源性脂质转化量增加，进而提升罹患高血脂病情的几率。所以，即便是有些素食，平时饮食中也是不宜多吃的。
高血脂是因为米饭吃多了？
米饭是一种碳水化合物含量较高的食物类型，如果经常摄入这类食物，会容易导致碳水化合物的摄入量增加，进而在体内转化为相应的甘油三酯和葡萄糖等成分，进而加重血脂自身的升高态势。
因此，说米饭吃多会导致血脂升高，也是有一定道理的。但是，对于大部分人们来说，平时适当吃些米饭也无需过度担心，因为在热量摄入不多的状况下，还是会很容易被体内各项生理机能和脏腑功能所消耗吸收掉的。
医生：若想血管通透，劝你少吃“3素”
1、茴香
茴香中含有大量钠物质，若常吃，会破坏身体原有的平衡，使外液进入管壁，从而影响血液循环，脂肪不能及时排出，导致血液浓度增加，从而导致血脂升高。
2、甜菜
甜菜中含有的糖分在所有蔬菜类型中，也算是相当高的一种。其中甜菜根本含糖量约为20%左右，因此如果过量摄入甜菜，不仅容易导致血糖升高，也会相应升高血脂浓度。
3、土豆
土豆里面含有大量淀粉，进入体内会发生淀粉酶反应，产生葡萄糖，常吃也会容易导致过量糖分互转化为脂肪，进而升高自身的血脂含量。
若是不慎查出血脂升高情况，做好2事，或能稳稳降脂
1、补充降脂营养物质
降脂营养物质指的便是*花草油酸，对于血脂偏高的人来讲，平时饮食中不妨加入些*花草油酸，对于血脂含量可以发挥很好地调控作用。其中含有的亚麻酸、亚油酸、植物甾醇等成分，能够有助于促进多余脂质实现代谢、排泄，清理掉血管壁上粘附的脂质沉积和脱落斑块，从而发挥稳定降脂的良好作用。
另外，经过科学研究证实，*花草油酸中含有的一些天然成分，还能起到扩张血管和疏通血液的良好作用，可以利于血管弹性地恢复和韧性的增强，对于降低血管病变的发作几率来讲，也有很好的促进作用。
而且，*花草油酸提取自天然月见草植物中，纯植物成分对于人体来说更易吸收利用，保证血管的通畅以及血脂的稳定，尤其是对于中老年朋友来说，更适合用来心脑血管疾病的发生。
2、保障好睡眠
经常性地熬夜也容易造成脂质代谢功能的紊乱，进而增加高血脂的罹患几率。所以，平时生活中，应该注意保障好自己的睡眠状况，尽量避免熬夜，从而利于血脂的正常消耗，可以发挥平稳降脂的良好效果。
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