有美食界奥斯卡之称的「世界50最佳餐厅」榜单于4月5号在澳大利亚的美食之城墨尔本新鲜出炉。这些遍布全球的美味目的地各有特色，在这些被选出的世界范围内的最佳餐厅里，就让我们来一起看看其中最富“乐活精神”的几家吧！
由威廉·里德商业传媒举办的「世界50最佳餐厅」创办于年，是世界范围内最具权威及参考性的餐厅评选奖项之一。评选委员会由,多来自世界26个地理区域范围内的餐饮界领袖组成。委员会成员包括食评家、厨师、餐厅创办人及备受推崇的美食家，他们根据其过去8个月到访餐厅的用餐体验，按喜好顺序列出最佳餐厅。
不同于先前几次在英国伦敦举办的颁奖典礼，今年的主办方搬到了澳大利亚的墨尔本。在这个拥有怡人天气、丰富自然资源，及多民族融合饮食文化的城市，孕育了许多国际间最具创意的餐厅。这里的厨师们热衷拥抱多元文化及传统，烹饪手法更是不拘一格，让人不难找出本次颁奖典礼从伦敦搬来此处的原因。在这些被选出的世界范围内的最佳餐厅里，让我们来一起看看其中的几家最富“乐活精神”的吧！
『最好客！最艺术！』
ElevenMadisonPark
纽约
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这家位于纽约的现代欧陆餐厅融入了当地街头的“生活地气儿”，将不同寻常的热情好客与精致的食物相融。主厨兼合伙人DanielHumm来自瑞士，4岁进入厨房，24岁便获得了他的第一枚米其林星星，年来到ElevenMadisonPark后，他试图打破所有餐厅和厨房之间的“围墙”，他的招牌烤鸭食谱经过很多次更迭，从传统的蜂蜜、薰衣草酱汁到蜂蜜淋过的小芜菁和黑果木酱，都备受食客喜爱。
今年6月，餐厅计划暂时歇业，重新装修，并于9月份以全新的厨房和装修一新的餐厅继续营业。想要前去一尝究竟的小伙伴们不妨赶在6月之前，感受一下拥有年历史的道料理的怀旧回顾试吃菜单。
主厨：DanielHumm(老板)DmitriMagi
类型：纽约版当代欧陆料理
排名：世界50最佳餐厅No.